Masih seputar kudapan unik dan menarik, kali ini bernama emping garut. Emping biasanya terbuat dari bahan melinjo, namun camilan khas Sragen ini terbuat dari umbi, dengan tujuan agar dapat dikonsumsi semua orang, termasuk penderita asam urat.
Bentuk kerucut pada tumpeng melambangkan harapan agar kehidupan selalu meningkat dan menjadi lebih baik. Bentuk ini juga melambangkan sifat manusia dan alam semesta yang berawal dan kembali pada Tuhan.
Kamu mungkin masih asing dengan nama ikan beong. Ikan ini merupakan sejenis ikan yang bentuknya hampir menyerupai ikan lele.
Setelah beras siap dimasak, ia akan ditumbuk sehingga halus menggunakan lesung. Kemudian, ia akan ditekan di dalam bekas Loyang sehingga padar sebelum dipotong menjadi empar segi.
Minuman ini sering dihidangkan dalam mangkuk besar dengan tambahan es serut. Rasanya yang manis dan segar membuat Es Dawet Telasih menjadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan diri di cuaca yang panas.
Tradisi wiwit dilaksanakan di tengah sawah yang padinya akan dipanen. Wiwit diawali dengan pembacaan doa dan ucapan syukur pemilik lahan kepada Tuhan. Dilanjutkan dengan pemotongan batang padi pertama sebagai tanda panen padi dapat segera dilaksanakan.
The cone-shaped rice is often a symbol for your holy mountain as well as the surrounding foodstuff signifies abundance of harvest.
Semasa proses menghasilkan jenang kudus ini, tepung beras pulut akan digaul rata bersama air secukupnya. Ia kemudiannya dicampurkan dengan gula pasir, gula merah dan juga bijan. Adunan ini kemudiannya dimasak hingga sebati dan kental.
Sesuai namanya, jajanan pasar khas Jawa Tengah ini berasal dari Kota Solo. Bukan jajanan pasar biasa, serabi solo ini menjadi identitas warga solo yang mampu menjaga keeksisannya hingga saat ini.
Beragam jenis gethuk yang populer dikalangan masyarakat salah satunya yaitu gethuk lindri. Selain populer karena tampilannya yang unik dan menarik, penjual gethuk lindri ini memiliki ciri khas dalam menjualnya.
Wedang Jahe adalah minuman tradisional Jawa Tengah yang terbuat dari jahe segar yang direbus bersama dengan air, gula merah, dan rempah lain seperti kayu manis dan cengkeh.
Walaupun kini kuliner kekiniian mulai menjamur, namun jajanan pasar tradisional ini memiliki daya tarik tersendiri dan masih tetap eksis kok.
Akan tetapi makanan khas Sragen yang disajikan, baik itu makanan berat maupun kudapan, rasanya begitu istimewa makanan tradisional jawa dan terkadang juga brutal. Sehingga dicintai oleh banyak wisatawan dari berbagai daerah dan beragam usia.
Sebagai pelengkap dan menambah cita rasa sedap, menuangkan kecap secukupnya, perasan jeruk nipis yang pas, sambal sesuai selera, membuat kuliner ini semakin lahap untuk disantap. Inilah menu utama bagi para pelancong yang berburu kuliner di Sragen.